( Nefis ) Rulo Böreği Yapımı

Kullanılacak malzemeler..

• 1 adet küçük margarin


• 3-4 dilim beyaz peynir


• 1 su bardağı yoğurt


• 3 adet yufka


• 3 adet yumurta


• Maydonoz


• Tuz

HAZIRLANIŞI ve YAPILIŞI :

Yumurtaları derin kaseye kırıp içine erimiş yağ ,yoğurt,rendelenmiş peynir maydonoz koyup karıştırıyoruz.Yufkayı masaya yayıp üzerine bir kepçe içten koyup yayıyoruz.ÜZerine ikinci yufkayı koyup tekrar bir kepçe iç koyup yayıyoruz.

ÜZerine üçüncü yukfayı koyup bununda üzerine kalan içi koyup yayıyoruz.Sonra hepsini birden bir kenardan başlayarak sarıp rulo yapıyoruz.Tam ortadan kesip bir tepsiye koyup buzdolabında üç-dört saat beklettikten sonra her parçayı

Üç-dört cm eninde kesip yağlanmış tepsiye yatırarak koyuyoruz.Orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkte pişirip sıcak servis yapıyoruz..

AFİYET OLSUN..

( Nefis ) Rulo Böreği Yapımı