Avokado ve Füme Somonlu Krep Tarifi

Malzemeler :

Krep hamuru için malzemeler :

1/2 su bardağı süt

1 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

2 adet yumurta

2 çorba kaşığı sıvı yağ

İçine konacak malzemeler :

1/2 demet dereotu

1/2 kutu labne peyniri

1 limonun suyu

2 adet avokado

6 dilim füme somon

Karabiber

Tuz
Hazırlanış Şekli :

Krep hamurunu hazırlamak için, un, süt, sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe alıp, 24 cm çapında yağlanmış bir teflon tavaya dökün. Krepin iki tarafını da pişirin. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Avokadoları, kabuklarını soymadan uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarın. Çay kaşığı ile oyarak içlerini boşaltın. Avokado parçalarının üzerine limon suyu sıkın. Avokado, labne peyniri, tuz, karabiber ve dereotunu blendırda karıştırın. Kreplerin içine avokadolu karışımdan sürün. Üzerine 1 dilim füme somon koyup rulo şeklinde sarın. Krepleri buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dilimleyip, servis yapın. Afiyet Olsun.

Avokado ve Füme Somonlu Krep Tarifi

Sebze Ezme Çorbası Tarifi

Malzemeler :

150 gr soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patates

150 gr tereyağı veya margarin

200 gr temizlenmiş, küp şeklinde doğranmış dolma kabağı

200 gr soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış havuç

200 gr kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates

2 adet ince doğranmış kuru soğan

2 adet çekirdekleri çıkmış ve doğranmış dolma biber

4 diş soyulmuş ve doğranmış sarımsak

6 bardak su

Tuz

Hazırlanış Şekli :

Önce tencereyi ateşin üzerine koyun ve içine yağı ekledikten sonra sırasıyla sarımsak, soğan, havuç, kabak ve patetesi koyup 5 dakika kavurun.

Domatesi ilave edip suyu koyarak kaynamaya bırakın. Yeteri kadar tuz ilave ederek 25 dakika pişirdikten sonra sebzeleri bir mikserde püre haline getirerek sıcak servis edin.

Sebze Ezme Çorbası Tarifi

Baharatlı Balık Köftesi Tarifi

Malzemeler :

60 ml. (1/4 ölçü) hindistan cevizi sütü

450 gr doğranmış mezgit

1 adet 3 parçaya bölünmüş limon otu

1 adet ikiye bölünmüş soğan

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kahverengi şeker

1 tatlı kaşığı toz kişniş

1 tatlı kaşığı karides püresi

1 çorba kaşığı fıstık

1 çorba kaşığı doğranmış nane

1 çorba kaşığı doğranmış kişniş

2 adet kurutulmuş kırmızı biber

14 parça 16×12 cm boyutlarında muz yaprağı

Bir tutam toz zerdeçal

 

Hazırlanış Şekli :

Acı biberleri kaynar suda bekletin.

14 adet çöp şişi soğuk suya koyun. Taze muz yaprağı kullanıyorsanız, kaynar suda bir dakika bekletin, süzün ve soğuk sudan geçirin.

Balığı püre haline gelene kadar robottan geçirin. Bir kaseye alın. Acı biberleri süzün ve malzemelerin geri kalanı ve tuz ile birlikte püre haline gelene kadar robottan geçirin. Balık püresi ile karıştırın.

Çöp şişleri sudan çıkarıp, süzün. Karışımdan yaklaşık 2 çorba kaşığını her bir muz yaprağının ortasına koyun. Kısa kenarları ortaya kıvırın. Geri kalan kenarları da üzerine kıvırın. İki ucuna çöp şişleri koyup açılmasını önleyin. Yumuşak kısmı aşağıya gelecek şekilde ızgaraya veya sıcak tavaya koyup 5 dakika pişirin. Yemeden önce yaprakları açın. Afiyet Olsun.

Baharatlı Balık Köftesi Tarifi

Kurabiye Tarifleri – Kurabiye Tarifleri Görselleri

MALZEMELER :

2 su bardak un

1,5 çay bardak toz şeker

1 pket vanilya

1 tatlı kaşık kabartma tozu

1/2 paket margarin yahut tereyağ

1 orta boy yumurta

1 çorba kaşık süt

Kakaolu Hamur İçin:

2 çorba kaşıkkakao

1 çorba kaşık tozşeker

1 çorba kaşık süt

HAZIRLANMASI :

İlk olarak yoğurma kabına un, tozşeker, vanilya, kabartma tozu, margarin veya tereyağ, yumurta ve 1 çorba kaşık süt ekleyip güzelce yoğuralım. Hamur ikiye bölüp yarısına kakao, 1 çorba kaşığı tozşeker ve 1 çorba kaşığı süt ekleyelip tekrar yoğurun. 2 hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Beyaz hamurun üçte birini bir kenara ayırın. Kakaolu hamurunda üçte birini bir kenara ayıralım. Kakaolu hamuru bir santim kalınlığında bir dikdörtgen olarak açalım. Birer santim eninde şeritler keselim. Aynı işlemi beyaz hamurda da tekrarlayın. 3 sıra halinde bir beyaz, bir kakaolu ve tekrar bir beyaz hamur şeridini yanyana koyun. İkinci sırada beyazın üstüne kakaolu şerit, kakaolunun üstüne beyaz şerit gelicek şekilde sırayı tamamlayın. Üçüncü sırada tekrar birinci sırada ki gibi tekrarlayın. Kalan beyaz ve kakaolu hamura saralım. Yuvarlayarak şekil verelim.Yaklaşık yarım saat buzdolabında bekledikten sonra birer santim kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra servise hazırdır. Afiyetler Olsun.

Kurabiye Tarifleri Görselleri :

Kurabiye Tarifi

Kurabiye Tarifleri

Kurabiye Tarifleri Oktay Usta

Kurabiye Tarifleri Hazırlanması

Kurabiye Tarifleri Resimli

Kurabiye Tarifleri Pratik

Kurabiye Tarifleri – Kurabiye Tarifleri Görselleri

Börek Tarifleri - Börek Tarifleri Görselleri

Börek Tarifleri, Ispanaklı Simit Böreği tarifi
malzemeler :

1 kilo kadar  ıspanak

2 iri  kurusoğan

1/2 çay kaşık tuz

1 tatlı kaşık sıvı yağ

Soğan ve ıspanağı ince ince doğrayalım. Tencereye sıvı yağı  koyup soğanları renkleri pembeleşinceye dek kavuralım. Ardından  ıspanakları ilave edip, 10-15 dakika birlikte pişirin. Bir kenarda soğumaya bırakalım.

Böreğin hazırlanması:

Bir kaba yumurta, süt ve yağı koyup karıştıralım. Ortası delik bir kek kalıbını yağlayalım. Yufkanın birini kalıbın üzerine koyun; orta kısmını kalıba uyacak şekilde delin. Diğer bir yufkayı ortadan ikiye bölün ve her iki parçayı da harca batırarak kalıba döşeyelim. Araya ıspanaklı harcın bir kısmını yayalım. Başka bir yufkayı da, aynı şekilde sütlü harca batırıp, ıspanak üzerini kapayalım. Ardından yine harcı koyun ve yine yufkalarla kapatalımn. Böreğiniz bir kat yufka, bir kat ıspanaklı iç halinde olmalı. En sonunda kenardaki yufkalar ile böreğin üzerini kapatalım. Sütlü harcın kalanını böreğin üzerine dökelım. Bir gün dolapta bekletin. Ertesi gün 200 derecede, 35-40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra, bir servis tabağına ters çevirin. bAfiyetler Olsun.

Börek Tarifleri Görselleri :

Börek Tarifleri

Börek Tarifi

Börek Tarifleri Nasıl Yapılır ?

Börek Tarifleri Kolay

Oktay Usta Börek Tarifleri

Börek Tarifleri Yapımı

Börek Tarifleri - Börek Tarifleri Görselleri

Krem Şantili Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Krem Şantili Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Kurabiyemizin Malzemeleri:

1 paket krem şanti (kutudan iki paket çıkıyor, bir tanesi kullanılacak 75 gr)

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 çay bardağı çekilmiş fıstık

4 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)

Yapılışı:

Krem şanti, sıvı yağ ve pudra şekeri mikserle 2-3 dakika çırpalım.Çekilmiş fıstık ve unumuzu ilave  edelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, hamurları yuvarlayarak tepsşye dizelim. Üzerlerine birer tane fıstık batıralım. Sonra hemencecik fırına verelim.

150 derecede 15-20 dakika pişirelim. Kurabiyelerin altı hafif pembeşelene kadar pişmesi yeterli olacaktır.

Kurabiyelerimiz sıcakken dağılır bu yüzden tepsiden almak için soğumasını bekleyelim. Pudra şekeri serpip servis yapabilir artık.

Afiyet olsun…

Krem Şantili Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Domates Çorbası Tarifi

 

Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler :

5 adet Domates

1 kaşık Yağ

1 kaşık Domates salçası

8 bardak Et suyu (ya da tavuk suyu)

2 kaşık Un

Hazırlanış Şekli :

Domateslerin kabuklarını çıkartarak rendeleyin. Bir tencerede yağı eritin, unu katarak yağda sarartın. Üzerine domates salçasını ve domatesleri katarak iyice öldürün. Yavaş yavaş et suyunu ilave edin, tuzunu da ekleyerek 10 dakika kaynatın. Servis yaparken üzerini kaşar rendesi veya maydanoz ile süsleyin.

Domates Çorbası Tarifi

Çaylı Islak Kek

Ağzınıza layık kekler yaparken uyğulayabieceğiniz bir lezzet sırrını sizlerle paylaşmak istiyorum.

Biliyorum ki kek yapmaya başlarken aklımızdan geçen ilk şey  ”acaba kabaracak mı?” sorusu oluyor.

Kek  yapmaya başlarken yumurta ve şekeri iyice karıştıralım ve kekimizi hazırlarken metal kaşık kullanmayalım.;)

Çaylı Islak Kekimizin Malzemeleri :

* 1 su bardak demlenmiş çay (sadece çayın demi olmalı)

* 3 adet yumurta

* 1 su bardak  süt

* 1 su bardak sıvıyağ

* 1,5 su bardak şeker

*3 çorba kaşık kakao

* 1 su bardak iri dövülmüş ceviz

* 1 tatlı kaşık tarçın

*2 paket kabartma tozu

*1 paket şekerli vanilin

*2,5-3 su bardak un

Çaylı Islak Kekimizin Hzırlanışı :

*Çay,süt,şeker,sıvıyağ ve kakaoyu karıştırma kabında alalım  iyice karıştırıp ,karışımdan 1 su bardağı ayıralım.

*Kalan karışımın  içine ayrı bir yerde çırptığımız 3 yumurtayı ekleyelim.

*Sonra  tarçın,şekerli vanilin, kabartma tozu ve unu katıp tekrar karıştıralım ,en son cevizler de eklenyip  kaşık yardımıyla karıştıralım.

*Kek karışımımızı önceden yağlamış olduğumuz fırın tepsimize yayalım.Fırını ısıtmadan tepsimizi fırına verelim,  150-175 derece arasında pişirelim.

*Ölçüler için kullandığınız su bardağını büyük seçmenizi tavsiye ederim.

*Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.

*Soğuyan kekimizi keselim ve kürdan yardımıyla küçük delikler açalım.

*Önceden ayırmış olduğumuz karışımı  her yerine gelecek şekilde dökelim.

*Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabiliriz.

Çaylı ıslak kekimiz servise hazır. AFİYET OLSUN…

Çaylı Islak Kek

Kaya Kurabiye Tarifi

Kaya Kurabiyemizin Malzemeleri :

* 3 adet  yumurta,

* 1 pakt. margarin,

* 1 su bardk. toz şeker,

* 1 su bardk. kuru üzüm,

* 1 su bardk. ceviz veya fındık,

* 1 paket kabartma tozu,

* 1 paket şekerli vanilin,

*Aldığı kadar un

Kaya Kurabiyemizin Hazırlanışı :

*Önceden hazırladığımız karıştırma kabına  yumurta, margarin ve toz şekeri ekleyelim.

*Malzemelerimizi elimizle iyice karıştıralım. Daha sonra kabartma tozu  ve şekerli vanilini de ekleyip karıştıralım.

*Üzümlerimizi ve cevizlerimizi de ekledikten sonra unumuzu ilave edelim ve kek hamuru kıvamıyla kulak memesi kıvamı arasında bir karışım elde edelim.

*Hamurumuzdan gelişi güzel  parçalar kopararak önceden yağlamış olduğumuz fırın tepsisine dizelim. Eğer parçaları elimizle koparamıyorsak çorba kaşığı yardımıyla bu işlemi yapabiliriz.

*170-180 dereceye ısıtılmış fırınımızda üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.

Yapımı bu kadar kolay tarifler olduktan sonra aniden gelen  misafirler kabus olmaktan çıkar :)  AFİYET OLSUN!!!

Kaya Kurabiye Tarifi

Yemek Tarifleri

Yemek Tarifleri , Kolay Yemek Tarifleri, Yemek Tarifleri Oktay Usta, Pratik Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri;

Fırnda Peynirli Makarna Tarifi Malzemeleri

1/2 paket fırın makarna

Fırnda Peynirli Makarnanın sosu için;

300 gr. yoğurt

1 paket sıvı krema

1 kase beyaz peynir

1 tatlı kaşık tuz

1 orta boy yumurta

1 demet kıyılmış maydanoz

fırın kabını yağlamak için;

sıvı yağ

Fırnda Peynirli Makarnanın üzerine;

Rendelenmiş kaşar peynir.
Fırnda Peynirli Makarnanın Hazırlanması;

İlk olarak makarnalar tuzlu suda biraz diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzelimm. Boş durmayıp bu arada sos malzemeleri geniş bir kabın içine koyup karıştıralım. Makarnalar eklenip iyice karıştıralım. Yağlanmış fırın kabına dökelim. 190 derece ısıya ulaşmış fırınımızda  üzeri kızarana dek pişirelim. Ardından fırından alınıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve tekrar fırına sürülür, peynirler eriyip kızarınca fırından çıkarılarak 15-20 dakika dinlendirilip servis edilir. İşte sizlere bir yemek tarifi daha vermiş olduk afiyetler olsun…

Yemek Tarifleri

Börek Tarifleri, Börek Tarifi Görselleri

Midye Börek Tarifleri Malzemeleri :

2 adet taze yufka

2 yemek kaşık tereyağı

1 çay bardak sıvı yağ

1/2 çay bardak su

1 su bardak peynir ve maydanoz

Börek Tarifleri Resimli

Midye Böreğin Hazırlanması :

İlk olarak yapmamız gereken  sıvı karışımı meydana getirelim. Elde ettiğimiz karışımı yufkanın üzerine süreceğiz. Tereyağını  eritelim. İçerisine sıvı yağ ve suyu ilave edip güzelce çırpalım.

Yufkamızı tezgaha serelim ve dört eşit parçaya bölelim. Ardından üzerine hazırladığımız karışımdan  sürelim. Ve sonra geniş kenar ile tam karşısındaki üçgen ucu büzerek birleştirelim. Ardından diğer iki ucu ortada birleştirelim.

Birleştirdiğimiz uca peynirli harcımızdan koyalım yaprak sarması sarar gibi önce kenarlarını içe katlayıp sonra güzelce saralım gevşek bir şekilde.

Malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edelim ve börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Nar gibi kızarana kadar pişirelim. İşte Börek Tariflerimizden midye böreğimiz hazır.

Börek Tarifleri Görselleri :

Börek Tarifleri Farklı

Börek Tarifleri Lezzetli

Oktay Usta Börek Tarifleri

Börek Tarifleri Hazırlanması

Börek Tarifleri Sirlari

 

 

Börek Tarifleri, Börek Tarifi Görselleri

Haşhaşlı Pasta Tarifi

Haşhaşlı Pastamızın Keki için:

*1 su brdk.irmik

*1 su brdk. un

*1 su brdk. haşhaş

*1 su brdk. ayçiçek yağı

*1 su brdk. toz şeker

*6 adet orta boy yumurta

*1 paket şekerli

*1 paket kabartma tozu

Pastamızın Üzeri için:

*1 paket kremşanti

*1 su brdk. süt

*Damak zevkinize göre damla çikolata,muz,kivi veya çilek

Pastamızın Şerbeti için:

*3 su brdk. toz şeker

*3 su brdk. su

Haşhaşlı Pastamızın Hazırlanışı:

*Önce pastamızın şerbetini yapalım.( Şerbet için bir püf nokta, şerbeti ateşten almaya yakın içerisine bir iki damla limon damlatırsak şerbetimiz daha kıvamlı olacaktır.Limon yoksa bir çay kaşığının ucuyla limon tuzu atabiliriz)

*Önceden hazırlamış oldumuz tenceremize 3 su bardağı toz şekeri ve 3 su bardağı suyu karıştırarak kaynatalım.

*Şerbetimiz kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha kaynatarak ocağın altını kapatalım.

*Pastamızın kekini yapmak için önceden hazırladığımız çırpma kabımıza 6 adet orta boy yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyerek  mikser yardımıyla iyice çırpalım.

*Ardından pastamızın keki için hazırladığımız diğer malzemeleri kabımızın içine alarak kek hamuru kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim.

*Yağlamış olduğumuz fırın tepsimize hazırladığımız keki dökerek yayalım.

*Önceden ısıtılmış 185 derecedeki fırında kekimizi pişirerek fırından alalım.

*Önceden kaynatarak soğumaya bıraktığımız şerbeti fırından çıkan sıcak kekin üzerine dökerek soğumaya bırakalım.

*Bir karıştırma kabının içine bir paket kremşanti ve bir su bardağı sütü ekleyerek kremşanti koyu bir kıvam alana kadar mikser yardımıyla çırpalım.

*Şerbetini çekerek soğuyan tatlımızın üzerine buzdolabında biraz soğuttuğumuz kremşantiyi düzgün bir şekilde dökelim.

*Haşhaşlı pastamızın üzerini dilediğimiz şekilde süsledikten sonra 2-3 saat buzdolabında bekletmenizi tavsiye ederiz.

İşte haşhaşlı pastamız servise hazır.AFİYET OLSUN!

Haşhaşlı Pasta Tarifi

Hamsi Dürüm Tarifi

MALZEMELER :

Hamsi (Kişi sayısına göre)

Mısır unu

Tuz

Bir tatlı kaşığı tereyağ

Bir tatlı kaşığı zeytinyağı

Hamsi Dürüm Tarifi

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

Hamsilerin kafalarıyla beraber içini de alarak temizliyorsunuz yada balıkçıya temizletiyorsunuz .(İsterseniz kılçıklarını da ayıklayabilirsiniz.)

Balıkları iyice temizledikten sonra yıkanıyor. bir süzgece koyun ya da bir gazete üzerine yayın, balıkların suyu süzülsün. Daha sonra balıkları biraz tuzla karabiberi karıştırarak içine dışına sürün.

Krep tavasına mısır ununa bulayarak kuyrukları iç kısma gelecek şekilde, yan yana aralarında boşluk bırakmadan daire şeklinde diziyorsunuz. Kısık ateşte yavaş ,yavaş hamsileri pişiriyorsunuz.

Hamsilerin bir tarafı iyice kızardıktan sonra üzerine düz bir kapak kapatıp ona alarak Yavaşça kapakta kalan hamsilerin diğer tarafını döndürerek tekrar tavaya kaydırıyorsunuz. Böylece pişmemiş olan taraf alta gelir. O tarafını da pişirdikten sonra tekrar kapağa alın.

Krep tavasına hazır dürümü koyun.Altını üstünü kızartın. Ortasına pişirdiğiniz balıkları koyun. Biraz daha piştikten sonra tabağa alın içine salatalık soğan domates biber dilimlerini koyarak rulo yapın.

Hamsi Dürüm Tarifi

Tatlı Tarifleri – Tatlı Tarifleri Görselleri

Tatlı Tarifleri, Bal Parmak Tatlısı
Malzemeler :

2 tane yumurta

yarım su bardak şeker

1 paket de margarin

1,5 paket kabartma tozu

4,5 su bardak un

yarım kase irmik
Tatlının Şerbeti için:

3.5 su bardak şeker

3.5 su bardak su

çeyrek limonun  suyu

Tatlının Hazırlanması :

Tatlımıza ilk olarak kolay olandan başlayalım ve şerbetimizi hazırlayalım. Tenceremize şekeri, suyu ve limon suyunu koyalım 10 dakika kaynatıp ocaktan inidrelim.Şimdi de  hamurumuza geçelim. Yoğurma kabın içerisine yumurtaları,oda sıcaklığı ısısında yumuşamış yağı ve şekeri ekleyip yoğuralım.Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek  güzel bir hamur yoğuralım.Hamurdan parmak inceliğinde 5′er cmlik çubuklar oluşturalım. Hamurları irmiğin içinde yuvarlayarak yağlanmış fırın kabına dizelim.190 derece ısıya ulaşmış fırında hamurların altı üstü pembeleşene kadar pişirelim.Pişen tatlımızı fırından alır almaz evvelden hazırladığımız ve soğutmaya bıraktığımız şerbeti gezdirelim.Bu kadar afiyet olsun.

Tatlı Tarifleri Görselleri:

Tatlı Tarifleri

Oktay Usta Tatlı Tarifleri

Tatlı Tarifleri Kolay

Tatlı Tarifi

Tatlı Tarifleri Nasıl Yapılır ?

Tatlı Tarifleri Yapımı

Tatlı Tarifleri – Tatlı Tarifleri Görselleri

Havuç Çorbası

Malzemeler

Yarım Kilo Havuç

2 yemek kaşığı salça

Zeytin yağı

2 çorba kaşığı un

Çeşni

Tuz

5 bardak su

1 Tavuk Bulyon

Hazırlanışı

Havuç çorbası besin değeri oldukça yüksek ve gözler için oldukça faydalı çorbalardan biridir. Aynı zamanda diyet yapmak isteyenler içinde oldukça güzel bir tercih olacaktır. Bu yazımızda sizlere bu çorbanın tarifini vereceğiz. Öncelikle havuçlarımızı güzel bir şekilde yıkayıp dış yüzeylerini bıçakla iyice sıyırıyoruz. Daha sonra havuçlarımızı rendeliyoruz. 5 bardak suyu bir tencerenin içerisine koyarak kaynamasını bekliyoruz. Suyumuz kaynadıktan sonra içine 2 çorba kaşığı unu ilave ederek unu  su kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Daha sonra rendelenmiş havuçları suyun içerisine atıyoruz. Havuçlar suyun içinde kaynarken bu esnada 2 yemek kaşığı salçayı sulandırıp bir kasenin içerisinde çırpıyoruz. Su ve salça tamamen homojen olduktan sonra salçayı yavaş yavaş çorbamıza döküyoruz. Bir süre karıştırdıktan sonra içerisine 1 tavuk bulyon ekliyoruz. 20 dakika da kendi kendine kaynamaya bırakıyoruz. Havuçlar yumuşayınca çorbalar hazır olacaktır! Afiyet olsun

Havuç Çorbası

Kurabiye Tarifleri - Kurabiye Tarifi Görselleri

Kurabiye Tarifi Malzemeleri :

Yarım paket  oda ısısında margarin

1 orta boy yumurta

1 çorba kaşıkı yoğurt

1 çay kaşık kabartmatozu

1,5 çorba kaşık kakao

1 paket pudra şekeri

1 paket vanilya

Un ve Tuz

Hazırlanması :

İlk olarak karıştırma kabına margarini 1 çorba kaşık yoğurdumuzu ve 1 adet yumurtamızı koyarak karıştıralım. Ardından 3 dakika sure ile karıştıralım ve pudra şekerimizi ilave edelim. Unumuzu azar azar ekleyerek yağurmaya devam edelim ve bir taraftan da kabartma tozumuzu ve vanilyamızı unumuzla birlikte karıştırarak karıştırma kabımıza ilave edelim. Hamurumuz kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek sürdürelim. Ardından 1,5 çorba kaşık kakaomuzu da 2 ayırmış olduğumuz hamurdan bir yarısına ilave edelim

Ardından hamurlarımızı oklava yardımı ile  açarak 4 tane yuvarlağı bardak ağzı ile güzelce alıyoruz

2 beyaz 2 kakolu hamuru alarak rulo şeklinde doluyoruz ve daha önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyetler olsun.

Kurabiye Tarifi Görselleri :

Kurabiye Tarifleri

Kurabiye Tarifleri Resmli

Kurabiye Tarifleri Pratik

Kurabiye Tarifleri Hazırlanması

Kurabiye Tarifleri Oktay Usta

Kurabiye Tarifleri Resimli

Kurabiye Tarifleri - Kurabiye Tarifi Görselleri

Etli Patates Yemeği

Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ

4 adet patates

4 su bardağı su

Yarım kilo kuşbaşı et

1 adet soğan

2 yemek kaşığı salça

Tuz

Baharat

Hazırlanışı

Patateslerimizin kabuklarını soyduktan sonra küp küp kesin. Daha sonra etin varsa fazla yağlarını ayırın. Tencerenin içerisine 1 çay bardağı sıvı yağı koyduktan sonra etleri koyup suyu çekilene kadar kavurun. Daha sonra soğanlarımızı yerleştirip soğanların pembeleşmesini sağlayın. Küp olarak kestiğimiz patatesleri de bir süre sonra ekleyip, kavurun. 2 yemek kaşığı salçayı yemeğimize ilave edin ve salçanın rengi değişene kadar karışımı pişirin. Daha sonra üzerine 4-5 bardak su ilave edin. Patatesler ve etler oluncaya kadar yemeğimizi pişirin. Tuz ve baharatı etler olduktan sonra ekleyin. Bu etlerin daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Afiyet olsun

Etli Patates Yemeği

Buğday Çorbası

Buğday Çorbasının Malzemeleri :

1 su bardağı yoğurt

Nane

Tuz

2 su bardağı buğday

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı margarin

4 su bardağı su

Çorbanın Hazırlanışı :

Su içersinde bekletilmiş ve yumuşatılmış buğdaylarımızı bir tencerenin içerisinde 45 dakika kadar haşlayıp ocaktan alın. Suyunu süzerek soğumasını sağlayın. Daha sonra aynı tencereye 3 yemek kaşığı margarini ekleyin. Margarin eridikten sonra 2 yemek kaşığı unu da ekleyerek, unu iyice kavurun. Daha sonra unumuzun içerisine 4 su bardağı suyu katıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra yoğurdu çırpın. Çırpılmış yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekleyin. 5 dakika kadar çorbayı iyice karıştırın. 5 dakika sonra ise çorbamıza buğdayları ekleyin. Buğday çorbamız hazır! Afiyet Olsun!

Buğday Çorbası

Ispanak Çorbası

Malzemeler

Yarım Kilo Ispanak

1 yemek kaşığı salça

Zeytin yağı

2 çorba kaşığı un

Çeşni

Tuz

6 bardak su

Hazırlanışı

Ispanak çorbası besin değeri oldukça yüksek olan ve birçok kimse tarafından da sevilerek yenilen güzel bir çorbadır. Özellikle sabah kahvaltılarında ve akşam yemeklerinde tercih edilen bu çorbanın birçok türüne Türk mutfağında rastlayabilirsiniz. Öncelikle ıspanakları saplarından ayırıp güzelce ayıklıyoruz ve 4-5 defa iyice temizlenene kadar ıspanaklarımızı yıkıyoruz.  6 bardak suyu bir tencerenin içerisine koyarak kaynamasını bekliyoruz. Suyumuz kaynadıktan sonra içine 2 çorba kaşığı unu  ilave ederek unu iyice karıştırıyoruz. Bu esnada ıspanaklarımızı küçük küçük kıyıyoruz ve tencerenin içerisine atıyoruz. Suyumuz kaynarken 1 yemek kaşığı salçayı sulandırarak karıştırıyoruz ve tenceremize bu salçamızı ilave ediyoruz. Çorbaya salçayı iyice yedirdikten sonra çeşni ve tuzu çorbaya ilave ediyoruz. 10 dakika da kendi kendine kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun! Lahanalı çorbanız hazır!

Ispanak Çorbası

Rulo Pasta Tarifi - Rulo Pasta Görselleri

Rulo Pasta Tarifi malzemeleri :
    kekin malzemeleri:

Toz şeker (4 yemek kaşık)

Yumurta (4 adet)

Un   (4 yemek kaşık)

Kabartma tozu (1 paket)
krema malzemeleri:

süt (1 litre)

un  (3 yemek kaşığı)

toz şeker  (4,5 yemek kaşığı)

yumurta  (2 adet yumurta)
kakaolu isterseniz;

kakao   (1-2 kaşık)

muz  (1,5-2 adet)

hindistan cevizi

arzu ederseniz dövülmüş ceviz

Kekin Hazırlanması:

İlk olrak 4 yemek kaşık toz şeker ile 4 yumurtanın sarısını mikser yardımı ile çırpalım. Ayrı bir kapta 4 yemek kaşık un ile 1 paket kabartmatozunu karıştıralım. Başka kapta 4 yumurtanın beyazını köpükler oluşana dek çırpalım. Yumurta beyazlarını şekerli yumurta sarılarına azar azar ilave edelım. Unu da ufak ufak ilave ederek yavaşça çırpın.

İkinci olarak karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayalım. (karışım eksikmiş gibi gelebilir, sorun yok bir yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıdın tamamına karışımı yayın.) önceden ısıtılmış 170 C fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirelim. (bu işlem kısa sürede olduğu için keki bırakıp gitmeyin.) kek pişince fırından çıkarıp hala sıcakken yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin. (çok sıkı sararsanız kek yırtılır)

kremanın hazırlanması:

3 Yemek kaşığı dolusu unu, 4,5 yemek kaşığı toz şekeri, 2 yumurtayı ve kullanıyorsanız 1-2 kaşık kakaoyu küçük boy tencerede karıştıralım. soğuk sütü üzerine azar azar ilave edelim. Devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. oda sıcaklığında ara sıra karıştırarak hafif ılınmasını sağlayın.

Ilınınca ruloyu açalım. Üzerine bolca kremadan sürelim. (yaklaşık 3/2 sini içine sürmelisiniz) kekin genişliğine göre ortaya 1,5 veya 2 muzu uzunlamasına koyun ve keki iki defada rulo haline getirin. (krema yanlardan taşacak, kaşıkla alıp üzerine sürün) rulonun etrafına kremadan sürün.

Üzerine arzuya göre dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi serperek buzlukta donduralım.

Rulo Pasta Görselleri :

Rulo Pasta Tarifi Sekil Vermek

Rulo Pastayı katlamak

Rulo Pasta Tarifi Muzlu

Rulo Pasta Tarifleri

Rulo Pasta

Rulo Pasta Oktay Usta

Rulo Pasta Tarifi - Rulo Pasta Görselleri