Malzemeler :
150 gr soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patates
150 gr tereyağı veya margarin
200 gr temizlenmiş, küp şeklinde doğranmış dolma kabağı
200 gr soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış havuç
200 gr kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates
2 adet ince doğranmış kuru soğan
2 adet çekirdekleri çıkmış ve doğranmış dolma biber
4 diş soyulmuş ve doğranmış sarımsak
6 bardak su
Tuz
Hazırlanış Şekli :
Önce tencereyi ateşin üzerine koyun ve içine yağı ekledikten sonra sırasıyla sarımsak, soğan, havuç, kabak ve patetesi koyup 5 dakika kavurun.
Domatesi ilave edip suyu koyarak kaynamaya bırakın. Yeteri kadar tuz ilave ederek 25 dakika pişirdikten sonra sebzeleri bir mikserde püre haline getirerek sıcak servis edin.
Sebze Ezme Çorbası Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder