Az Malzemeli Kurabiye Tarifi

Evet şimdi bu tarifimizde kurabiyesiz yapamam ama bunda da tasarrufa gitmeyelim diyebler için az malzemelei ve masarafı çok az kurabiye tarifini sizler ile paylaşalım. İşte az malzemeli tuzlu kurabiye tarifi ;
Az Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler ;

1 çay bardak sirke,

1 çay kaşık tuz,

1 çay kaşık pul biber,

1 paket kabartma tozu,

1 paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ve alabildiği kadarı ila un.

Az Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifinin Yapılışı ve Hazırlanışı;

İlk olarak yoğurma kabına tüm malzemeyi boşaltıp kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğrulalım , ardından kalıplar ardımı ile şekillendirip üzerine yumurtanın sarısını fırça ile sürüp evvelden 180 dereceye getirilmiş fırınımıza atıp, üzeri lızarıncaya kadar pişerelim. Hepsi bukadar Afiyet olsun…

Az Malzemeli Kurabiye Tarifi

Tatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi

MALZEMELER :

2 çay bardağı pudra şekeri

1 paket margarin

4 yumurta

4 su bardağı un
Süslemek İçin :

bitter çikolata

hindistan cevizi

antep fıstığı ya da marmelat

 

 

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

Oda sıcaklığındaki margarinimizi karıştırma kabımızın içerisine alıp üzerine, pudra şekerini ilave edip mikserle çırpıyoruz. Üzerine birer birer yumurta kırıyoruz. Yumurtaların hepsini birden kırmıyoruz, işlem bittikten sonra mikserle çırpma işlemini bitiriyoruz. Üzerine 4 su bardağı unu ilave edip, kaşıkla karıştırıyoruz. Karışımı şanti torbasına koyup yağlı tepsiye yada yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye istediğimiz şekli vererek diziyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. (çok fazla kızarmayacak kurabiyelerimiz beyaz olacak )

Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi, benmari usulü erittiğimiz (sıcak su dolu kabın üzerine bitter çikolatalarımızın olduğu kabı yerleştirip eritiyoruz) çikolatamıza kurabiyenin bir ucuna batırıp,daha sonrada hindistan cevize buluyoruz. Bu şekilde kurabiyelerimiz bitene kadar devam ediyoruz. Arzu edenler antep fıstığı ya da evdeki herhangi bir marmelata batırıp yapabilir. Afiyet olsun.

Tatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi

Oktay Usta Pasta Tarifleri

Birbirinden güzel pasta tariflerimizi oktay usta muzlu pasta tarifi ile sürdürüyoruz

Muzlu Pasta Malzemeleri ;

3 orta boy yumurta

2 su bardak un

1,5 su bardak şeker

3 ad. iri muz

1 paket kabartmatozu

1 tutam tuz

Yarım su bardak sıvı yağ

1 çay bardak file badem

1 paket kakaolu kremşanti

Muzlu Pasta Hazırlanışı ve Karışımı ;

İlk olarak şeker ile muzları mikserde hızlı devirde 5 dakika kadar çırpalım. Ardından yumurtaları da ekleyelim ve 2 dakika daha çırpalım. Daha sonra ayırımış oldugumuz iki bardak un ve  1 paket kabarmatozu ve tuzu da ekleyip. son olarak sıvı yağı katalım. Önceden 180 derece de ısıttığımız fırınımızda 45 dakika sure ile  pişirelim.

Piştikten sonra pastamızı fırından çıkarıp kare şeklinde keselim ve üzerlerine  kremşantiyi sıkma aparatı veya  bir torbanın içersine koyup keşesini keserek te yapabilirsiniz. Üzerine badem serpiştirelim pastamız hazır servis edebiliriz.Afiyet olsun…

Oktay Usta Pasta Tarifleri

Basit Kurabiye Tarifi

Basit Kurabiye Tarifleri, Basit Kurabiye Tarifi, Kurabiye Tarifleri, Basit Kurabiye Tarifi Oktay Usta.

 Basit Kurabiye Malzemeleri ;

1 paket margarin oda sıcaklığında ısısında

1 orta boy yumurta

4 çay bardak toz şeker

1 çay bardak zeytinyağ

1 paket vanilya,  kabartma tozu ve  aldığı kadar un

Basit Kurabiye Yapılışı ve Karışımı ;

İlk olarak malzemelerimizi temin ediyoruz. Genişce karıştırma  bir kaba margarini ardından zeytinyağ, şeker ile yumurtayı koyup ve karıştırmaya işlemine geçiyoruz ardından un, vanilya ve kabartma tozunuda ilave ediyoruz  yoğurmayı sürdürüyoruz. Kulak memesi yumuaşklığı kıvamında bir hamur elde ettikten sonra iki ila üç  dakika kadar dinlendiriyoruz. Ardından ise  hamurdan parçalar koparıp şekil vererek kurabiyelerimizi şekillendiriyoruz ve önceden yağlamış olduğumuz tepsiye aralarında boşluk bırakarak diziyoruz. 175 derece ısıya getirilmiş fırnımızda   24 ila 28 dakika süre ile  pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Basit Kurabiye Tarifi

Sade Düz Kek Tarifi

Keki sade sevenler için  sade düz kek tarifini sizler ile paylaşıyoruz;

Sade Düz Kek Malzemeleri ;

3 Orta Boy  yumurta

1 su bardak süt

1/2  su bardak sıvı yağ

1 su bardak toz şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartmatozu

2.5 su bardak un

Sade Düz Kek Hazırlanışı ve Karışımı

İlk Olarak 3 yumurtayı ve şekeri köpürene  kadar çırpalım. Daha Sonra  kalan tüm malzemeleri de ekleyerek güzelce çırpmayı sürdürelim. Elde ettiğimiz hamuru yağlanmış kalıba dökerek 170 derece sıcaklığa ulaşmış fırında pişirelim. Yalnız fırının kapağını pişene kadar hiç açmayalım yoksa kurur kekimiz . Bu arada kekin kabarması için genişce bir kalıba dökmemiz gerekecek. Bir hatırlatma daha, unu birden değilde azarazar koyarsanız kıvamı ayarlamanız daha basit olacaktır. Sade düz kek hazır  dilimleyerek servis edebiriz. Afiyet Olsun…

 

Sade Düz Kek Tarifi

OKTAY USTA DOMATES ÇORBASI

Oktay usta kolay domates çorbası tarifi, Oktay usta pratik domates çorbası yapımı.

MALZEMELER ;

- 4 ad. domates

- 4 su bardak su

- 1 su bardak süt

- 1 çorba kaşık un

- 1 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur)

- arzuya göre kaşar peyniri

- tuz ve  1 adet et bulyon

DOMATES ÇORBASI HAZIRLANIŞI

İlk olarak domatesleri soyup rendeleyin, margarin ile unu kısık ateşte kavuralım, dilerseniz 1-2 yemek kaşığı salça ekleye bilirsiniz. Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirelim. Domateslerin üzerine 1 su bardak sütü ve 4 su bardak suyu ilave edelim.

Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirmeyi sürdürelim. Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip işlemi sonlandırabiliriz. Sıcak sıcak servis yapalım.

Arzu ederseniz üzerine kaşar rendeleyebilirsizin. Afiyet Olsun…

OKTAY USTA DOMATES ÇORBASI

Oktay Usta Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kek sevenlerin vazgeçilmezleri arasındadır sade kek, bizde sizler için Sade Kek tarifini verelim istedik ;

Sade Kek Malzemeleri ;

3 Adet orta boy yumurta

1 Su bardak şeker

1/2 su bardak sıvı yağ

1 su bardak süt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2,5 su bardak un

Sade Kek Tarifi Hazırlanışı ;

İlk olarak yumurta ve şekeri bir kaba koyup iyice çırpalım. Daha sonra kabın içine süt, yağ ilave edilip karıştırmaya devam edilir. Ardından geride kalan malzemelerimiz olan un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir hepsi birden karıştırılır. Önceden yağladığımız tepsiye dökelim. Soğuk fırına sürülür. 170 derece fırnımıza sürürlür  60 dakika kadar pişirelim. Her ihtimale karşı arada  kekimizi kontrol edelim. Piştikten sonra dilimleyerek servis edebiliriz. Afiyet Olsun…

Oktay Usta Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Diyet Yemekleri Tarifi, Diyet Salatası Tarifi

Yemeden duramıyorum kilolarımdan kurtulmak istiyorum diyenler için oktay ustadan diyet salatası tarifini sizler ile paylaşıyoruz. İşte Oktay Usta Diyet Yemekleri Tarifi, Diyet Salatası Tarifi ;

Malzemeler ;

1 deste roka

1/4 demet akdeniz yeşilliği

2 ad. kiraz domates

1 çay bardak tane mısır

1 ad. limon suyu

1/4 kg. otlu peynir

1/2  bardak kapari

Dilimlenmiş siyah zeytin,  Zeytinyağ ve tuz

Diyet Salatası Hazırlanışı ve Karışımı;

ilk önce  yapmamız gereken yeşillikleri ve rokaları güzelce yıkayıp durulamak.  Süzdüğümüz yeşillik ve rokayı  ufak ufak parçalara ayırarak salata tabağına koyalım. Daha sonra tane mısır, kapari ile ufak küp şeklinde doğranmış olan otlu peynirlerimizi koyalım. Kiraz domatesleri dörde eşit parçaya bölerek ekleyin. Dilimlenmiş olarak hazırladığımız  zeytinleride üzerine serpelim. Servis yapmadan önce  ise zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta iyice karıştıralım. Elde ettiğimiz sosu üzerinde gezdirerek serpelim. Afiyetf olsun..

Oktay Usta Diyet Yemekleri Tarifi, Diyet Salatası Tarifi

Havuç Topları Tarifi

Biribirinden güzel tarfilerimizi Havuç Topları Tarifi ile sürdürüyoruz. İşte Sizlere Havuç Topları Tarifi ;

MALZEMELER ;

1 k.g. veya 7-8 tane havuç

1 çay bardak ceviz içi

1 tatlı kaşık margarin

1 çay bardak hindistan cevizi

4 yemek kaşık tozşeker

1 çay kaşık tarçın

1/2 paket petibör bisküvi

HAZIRLANIŞI ;

İlk olarak havuçları rendeliyip tencereye koyuyoruz. İçine margarin ve toz şekeri ekliyelim. Ateşe koyupv e yaklaşık 10-15 dakika sure ile  havuçlar suyunu çekene  dek pişirelim. Pişmeye işlemi sürerken  havuçların üstüne elimizle yada robottan çekerek ufaladığımız bisküvilerimizi ekliyelim. Tarçın ve cevizi de ekledikten sonra 2 dk. daha karıştıralım ve ateşten alalım. Soğuduktan sonra elimizihafif yağlayıp ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz ve hindistan cevizine batırıyoruz. Biraz bekletfiktfen sonra servise hazır. AFİYETLER OLSUN…

Havuç Topları Tarifi

Hazir Yufka İle Yapılan Börek Tarifi

Yapımı oldukça pratik olan ve lezzeti ise doyumsuz olan bir tarifi daha sizler ile paylaşmanın mutluluğu içerisindeyiz. İşte Sizlere Hazir Yufkadan Börek Tarifleri: Hazir Yufkadan Pileli Borek ;

MALZEMELER ;

3 adet hazıryufka

1 su bardaK çiçek yağı

1 Su bardak su

200 gram beyazpeynir

3 yemek kaşıık kıyılmış maydanoz

HAZIRLANIŞI ;

İlk olarak  iç harcımızı yapalım , peyniri rendeden geçirip kıyılmış maydanoz ile karıştıralım , bir kaseye koyalım

ilk yufkayı , masaya açalım herbiri eşit dört tane  üçgen parçalara bölelim ,

Üçgen yufkanın sivri ucunu kendinize doğru çekin , üzerine ise su ve çiçek yağını karıştırıp fırçamız ile sürelim

sivri uçlarından yukarı doğru pile oluşturacak şekilde büzün , yandaki kenarları aşağıyadoğru katlayıp ,  birleştirelim. Üstteki geniş doş  alana peynir karışımından birazalarak ekleyin, kenarlarını hafif içe doğru katlayıp ve aşağıdan başlayarak rulo şeklinde saralım

Yağlıkağıt serdiğiniz tepsiye pileli kısımları üstegelecek şekilde yerleştirerek dizelim , üzerine ise yine yağlısu karışımından sürün alternatif olarak yumurta sarısı da sürebilirsiniz veya susam, çörekotu serpip tamamlayın ,

Geride Kalan tüm hazır yufkalara aynı işlemi uygulayıp hazırlayabilirsiniz. Önceden ısıılmış fırınımızda  üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. AFİYETLER OLSUN…

Hazir Yufka İle Yapılan Börek Tarifi

Yılbaşı Pastası ve Malzemeleri

Yeni yılı evde karşılayacaklar için yapımı kolay ve lezzetfli olan yılbaşı pastası tarifini sizler ile paylaşalım ;

MALZEMELER ;

6 orta boy yumurta

3 çay bardak un

1 su bardak tozşeker

2 çorba kaşığı nişasta

1/2 kabartma tozu

Krema için:

1 kututoz kremşanti

2 su bardak süt

1.5 su bardak hindistancevizi rendesi

3 tane muz

Süsleme için:

1 çay bardak sütle çırpılmış, 1 paket çikolatalı toz kremşanti

İçiçikolatalı inciler

HAZIRLANIŞI ;

İlk olarak yumurtaların sarılarını aklarından ayıralım. Ayırdığımız yumurtanın sarısı ve  toz şekerin yarısını  bir kaseye alıp karıştıralım. Şeker eriyinceye kadar karıştırarak benmari usulü pişirelim.

Ocaktan alıp mikserle çırpalım. Yumurta aklarını yarım kalan tozşekerle kar halinde çırpalım, sarılara ilave edip tekrar çırpalım. Un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip karıştırarak hamurumuzu elde ettik.

Fırın kalıbını yağlayıp hamuru dökelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlıfırında pişirin. Pandispanya soğuyunca kalıptan çıkarıpenine üçe kesin. Kremşantiyi sütleçırpıp birinci katına sürün.

Muz dilimlerini dizip kremşanti sürün, hindistancevizi serpelim. iki ila üç katları da hazırlayıp kremşantiyle kaplayın, hindistancevizi serpin. Üstünü çikolatalıkremşanti ve incilerle süsleyin. Afiyetler olsun. Yeni Yıllar.

Yılbaşı Pastası ve Malzemeleri

Çaylı Kurabiye Tarifi

Kurabiyelerin yanında çay içilir geleneği bu defa çayı lurabiyenin içine katıp deneyelişm dedik ortaya müthiş bir lezzet çıktı. İşte Çaylı Kurabiye Tarifi ;
MALZEMELER ;

Oda sıcaklığında bekletilmiş 200 gram terayağ

1/2 su bardak kahverengi şeker

1-2 yemek kaşığı Early Grey çay yaprağı (2 poşet çayını açıp kullanabilirsiniz)

1 az çırpılmış yumurta

2 bardaktan az su bardağı ile un

İsteğe göre kalın üzerine serpmek için kristal şeker

Önemli: Tarifte kabartma tozu kullanılmıyor.

HAZIRLNAŞI ;

İlk olarak  oda ısısındaki yağı ve sekeri krema gibi olana kadar çırpın.

Çay yapraklarını koyalım ve  karıştırdıktan sonra yumurtayı ilave edip yeniden karıştırın.

Yavaşça unu tahtakaşık veya spatula ile karıştırın.

Hafifunlu tezgahta elinizle hamuru kalın rulo haline getirin. Ardından ise üstten biraz bastırarak hamuru yassılaştır.

Plastiğe sarıp buzdolabında bekleterek sertleşmesini sağlayalım rahat kesilebilecek hale gelene kadar, yaklaşık 1 saat soğutalım. Fırınımızı önceden 170 dereceye getirip ısıtalım. Keskin bir bıçakla yaklaşık 1/2 cm kalınlığında dilimler kesip yağlanmış tepsinize hafifaralıklarla dizin.

Üstlerine ise kristal şekerlerden serpiştirip hafif kızarana kadar 10-15 dakika sure ile  pişirelim.

Tepsiden alıp soğumaya bırakın. Servise Hazır. AFİYETLER OLSUN…

Çaylı Kurabiye Tarifi

Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi

Soğuk kıi günlerinde içinizi ısıtacak sıcacık çorba tarfileri lezzetlisirlar.com da bu kış bizi takip eden üşümez. İşte Sizlere Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi ;

MALZEMELER :

4 çorba kaşığı tarhana

2 çorba kaşığı erişte

100 gr kavurma

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı

tuz,su

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

İlk olarak tencereye oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını alın. Üzerine kavurmayı

ilave edip şöyle bir çevirin. Daha sonra salçayı

ve tarhanayı ekleyin. Yine şöyle bir çevirip

üzerine eriştesini ekleyin. Önce soğuk sonra

sıcak su ilave ederek kaynamaya bırakın.

Kıvamını ayarladıktan sonra tuz ve nane

ekleyerek sıcak servis yapın. Bir çorba tarifinin daha sonuna geldik, başka tarfiflerde görüşmek dileği ile Hoşçakalın. Afiyet Olsun…

Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarif

Malum kış mevsiminin meyvesi olan ve c mitamini bakımından oldukça zengin olan portakalı birde kurabiyeye koyalım dedik. ; İşte Portakallı Kurabiye Tarifi ;

MALZEMELER ;

3 Tane orta boy yumurta

200 gram margarin

1 çay bardak sıvı yağ

1.5 su bardak toz şeker

1  tane portakal

1 tatlı kaşık karbonat ve  alabildiği kadarı ile  un

HAZIRLANIŞI ;

Bu tarifimizde bir farklılık yapalım istedik ve beraber hazırlayalım nasıl mı? buyrun. Portakallı kurabiyeyi yapmak için önce 3 portakalı rendeliyoruz ardından kabuklarını bir yemek kaşığı toz şeker ile karıştırıyorsunuz. Daha sonra portakalların sularını sıkıyorsunuz.

Portakal suyunu, kabuklarını, 2 yumurtanın sarısını, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 paket margarini, 5-6 yemek kaşığı toz şekeri,1 paket kabartma tozunu ve unu karıştırıp hamur yapıyorsunuz.

Hamurdan parçalar koparıp kurabiye şekli veriyorsunuz yada istediğiniz,

Yağlanmış tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizip ve üzerlerine tekrar toz şeker serpiyorsunuz. Fırınımz 170 C  30-35 dk. Pişince portakallı kurabiyeleriniz servis yapabiliriz artık Afiyet olsun…

Portakallı Kurabiye Tarif

Karagöz Kurabiye Tarifi

Kurabiye sevenler için birbirinden güzel ve kolay kurabiye tarifleri ile sizleri şaşırtmayı sürdürüyoruz şimdi ise sıradaki tarifimiz olan Karagöz Kurabiye Tarifini lezzetlisirlar.com ailesi olarak sizler ile paylaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. İşte Karagöz Kurabiye Tarifi ;

Karagöz Kurabiye  Malzemeleri ;

1 su bardak toz şeker

1 adet orta boy yumurta

125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı

1 paket kabartma tozu

2 çorba kaşık kakao

yarım su bardak süt ve aldığı kadarıyla un

Karagöz Kurabiyenin Hazırlanışı ;

İlk Olarak şeker, yumurta ve tereyağı karıştırılır. Daha sonra ise diğer malzemeler de eklenip iyice yoğuralım.

Elde ettiğimiz hamurdan küçük parçalar kopartılıp elde bastırmadan avuç içinde yuvarlayalım.

Fırın tepsisini yağlayalım ve aralıklar ile yuvarladığımız hamurları dizelim. Önceden ısıtılmış fırınımızda 170 derecede kızarana kadar pişirelim. Kurabiyemiz çıkarınca daha sıcak iken üstüne pudra şekeri serpilip servis edilir. AFİYETLER OLSUN…

Karagöz Kurabiye Tarifi

Fıstık Ezmeli Kurabiye (20 tane)

Fıstık ezmesi sevenler için vazgeçilmez lezzetlerden  Fıstık Ezmeli Kurabiye tarifini sizler ile paylaşalım;

MALZEMELER ;

125 gr. oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı

1 çay bardak  fıstıkezmesi

1 çay kaşık kabartma tozu

1 çay kaşığının ucuyla tuz

1,5 su bardak esmer (toz şeker 200 gr lık bardaktan)

toz şeker çatalla batırıpüstünü çizmek için

1 paket vanilya

2,5 su bardak un (200 gramlık bardaktan)

5 yemek kaşık fındık yağı tarifte yoktu koymaya bilirsiniz

1 adet orta yumurta

HAZIRLANIŞI ;

İlk olarak oda sıcaklığındaki tereyağı,fındıkyağı, şeker,fındık ezmesi,tahin hepsini iyice karıştıralım

Yumurtayı ekleyerek iyice homojen olana kadar karıştırmayı sürdürelim.

Unu, vanilyayı,tuzu, kabarta tozunu eleyerek kaseya aldıktan sonra.

Kurabiyemalzemesine azar azar ekleyelim yumuşak hamur kulak memesi  elde edelim.

Yağlıkağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp hafifçebastırarak 7 santim aralıklarla dizip

Kaba koyduğum toz şekeri çatalı batırarak üzerlerini çizmeyi unutmayın.

Önceden ısıttığımız 170°C fırında 10 dakika pişirip fırını kapatalım 3 dakika daha bekletiyoruz.

Servis tabağına alarak ılık olarak servis yapabilirsiniz. Birbaşka tarifimizde görüşmek üzere Hoşçakalın.

Fıstık Ezmeli Kurabiye (20 tane)

Tatlı Kurabiye, Muhallebili Kurabiye Tarifi

Birbirnden güzel kurabiye tariflerimizi Muhallebili Kurabiye Tarifi ile sürdürüyoruz. İşte Sizlere Muhallebili Kurabiye Tarifi ;

MALZEMELER ;

250 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı

6 su bardak un

3 yemek kaşık kakao

2 yemek kaşık toz şeker

1 çay bardak yoğurt

1 er paket vanilya ve kabartma tozu

1 çay bardak sıvı yağ

Muhallebi için malzemeler

3 su bardak süt

3 yemek kaşık un

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşık tereyağı

1 su bardak toz şeker

1 paket vanilya

2 yemekkaşığı hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI ;

İlk olarak Muhallebimiz  için; yumurtasarısı ve şekeri çırpıp tencereye alalım. Un ile süt ekleyip karıştırarak pişirelim. Muhallebimiz kaynamaya çıkınca hindistan cevizi, vanilya ile bir yemek kaşığı tereyağını koyalım. Yağ eriyene kadar kaynatalım. Elde ettiğimiz karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpalım. Bir kaç dakika  buzdolabında bekletelım. Eritilmiş margarin, kakao, sıvıyağ, tozşeker, yoğurt,vanilya ve kabartma tozunu karıştıralım. Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım.Hamuru 20 dk. bekletelim. Hamurdan ceviz büyüklüğü kadar  parçalar koparıp koparıp merdane yardımıyla açın. Açtığınız hamurun içine, 1 tatlıkaşığı muhallebi koyup hamuru top haline getirelim. Hamurun birleşme kısmı tepsiye gelecek şekilde dizelim. Önceden ısıtılmş fırınımızda 180 derecede 20 dakika pişirelim. Soğuyunca servise hazırdır. AFİYETLER OLSUN…

Tatlı Kurabiye, Muhallebili Kurabiye Tarifi

Çorbalar,Ezogelin Çorbası Tarifi

Kuşkusuz ençok sevilen çorbalar arasındadır Ezogelin Çorbası. İşte sizlere Ezogelin Çorbası Tarifi ;

Malzemeler :

* 3 çorba kaşığı kırmzı mercimek

* 3 çorba kaşığı pirinç

* 3 çorba kaşığı bulgur

* 1 soğan

* 3 çorba kaşığı un

* 2 çorba kaşığı salça

* 3 çorba kaşığı tel şehriye

* 1 çorba kaşığı tereyağı

* pulbiber

* nane

* su

* sıvıyağ

Hazırlanışı :

İlk olarak mercimek, pirinç ve bulgur ayrı bir kapta haşlanmaya alınır. Diğer tarafta tereyağı eritilir. Üzerine sıvıyağ ve doğranmış soğan eklenerek sotelenir. Daha sonra üzerine un ilave edilir. Bir süre sotelendikten sonra üzerine şehriye eklenir. Sonrasında içerisine nane ve salça ilave edilerek kavrulma işlemine devam edilir. İyice kavrulunca üzerine önce soğuk, sonra sıcak su verilerek kaynaması beklenir.(Pirinç ve mercimeğin de içinde su olduğu hesap edilerek su eklenir.) Kaynayınca üzerine haşlanmış pirinç, mercimek ve bulgur eklendikten sonra tuzu ve baharatı ayarlanarak pişmeye bırakılır.

Çorbalar,Ezogelin Çorbası Tarifi

Puf Kurabiye Tarifi

Birbirnden güzel kurabiye tariflerimizi Puf Kurabiyesi ile sürdürüyoruz. İşte Puf Kurabiyesinin sırrı ;

MALZEMELER ;

125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin

1 çay bardak yoğurt

1 orta boy yumurta

3/4 su bardak tozşeker

1 paket kabartmatozu

2 yemek kaşık portakal kabuğu rendesi

Aldığı kadar ile un

HAZIRLANIŞI ;

İlk olarak elimizde ki malzemeleri karıştırarak (kulak memesi yumuşaklığında) yumuşak bir hamur elde edelim.

15-20 dakika kadar  buzdolabında bekletin.

Buzdolabın da dinlendirdiğimiz  hamuru merdane yardımı ile  açın fakat  çok inceltmemeye özen gösterin.

Kalınlığı yarım santimetre kafidir.

Mevcut kurabiye kalıplarıyla istediğiniz şekillerde kesebiliriz artık.

Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip aralarında boşluk bırakarak dizmeyi sürdürelim.

Önceden ısıtılmış fırınımızda 180 derecede  25-30 dakika pişirelim.

Soğuyunca servis yapabiliriz.

AFİYETLER OLSUN…

Puf Kurabiye Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi

MALZEMELER:

MALZEMELER

300 gram lazanya

1 adet iri soğan

2 orta boy havuç

3 çorba kasik zeytinyağı

300 gram kuzu kiyma

4 adet domates

1 çorba kasik domates salçasi

3 dis sarmisak4 adet defne yapragi

200 gram dilpeyniri

Besamel sos için:

2 çorba kasik un

2 çorba kasik tereyağı

1,5 subardak süt

HAZIRLANIŞI:

Soğanları ince dograyalım.  Havuçlari da rendeleyin. Soğanı zeytinyağında kavuralım.

Sarardiktan sonra rendelenmis havucu da  ilave edip biraz daha kavuralım.

Kıymayi ekleyip, ortaateste kavurmayı sürdürelim. Kiymakavrulunca küp seklinde küçük doğranış domates ve birkaç parçaya kesilmis sarımsağı ilave edelim. Tuz da serpin, ara sira karistirarak tencerenin kapagi kapali olarak domatesin pismesinibekleyin. Ateşden almadan birkaç dakika önce defneyapraklarini ilave edin. Lazanyayi tuzlu kaynar suda haşlayalım.
Besamelsos için, unu tereyağında kavuralım. Sararinca sütü ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştirarak, ortaateste pisirin. Tuz ve karabiber serpmeyi unutmayın.

Yağlanmış dikdörtgen bir tepsiye haslanmis lazanyalari üstüste gelmemesine dikkat ederek birsira halinde dizin. Üzerine birkaç kasik besamel sos yayin. Hazirladiginiz domatesli kiymali sosun bir kismini, içinden defne yapraklarini çikarttiktan sonra lazanyalarin üzerine yayin.

Üzerine küçük küp seklinde dogranmis dilpeyniri koyun. Malzemenin üzerine bir kat daha lazanya yerlestirin. Ayni islemi tüm malzeme bitinceye kadar devam edelim. Enüste besamel sos yayip, rendelenmis dilpeyniri serpmeyi unutmayalım. Kıymalı lazanyayi önceden isitilmis 200 derece firinda yaklasik 25 dakika süre ile pisirin. Firindan çikardiktan sonra bir kaç dakika dinlendirdikten sora servise hazırdır. Birbaşka Tarifimizde görüşmek üzere. AFİYETLER OLSUN…

 

Kıymalı Lazanya Tarifi

Çikolata Tarifi Kolay

Çikolata sevenler için pratik çikolata yapımını sizler ile paylaşalım istedik. İşte Çikolata Aşkı Tarifi

MALZEMELER :

1 çorba kaşığı kakao

1 çay bardağı sıcak su

150 gr erimiş bitter çikolata

150 gr erimiş tereyağı

1,5 su bardağı esmer şeker

1 su bardağı toz fındık

4 yumurta
Üzeri için:

kakao

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

Bitter çikolatayı ve tereyağını eritin.

Karıştırma kabına alın. Kakao ve 1 çay bardağı sıcak su

ekeleyin ve karıştırın. Bu karışımı bitter çikolatalı karışıma

ekleyin. Üzerine esmer şekeri ilave edin.

4 adet yumurtanın sarısnı ve beyazını ayırıp sarısnı

karışma ekleyin.

Üzerine 1 su bardağı toz fındık ekleyip karıştırın.

Yumurta beyazlarını kar olana dek mikserle çırpın.

Yumurta aklarını karışıma ekleyin.

Kaseler karışımı boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 decelik

fırında pişirin.

Çikolata Tarifi Kolay

Hindi Dolması Tarifi

Yılbaşı yaklaşırken sofraların vazgeçilmezi olan Hindi Dolmasının Tarifini sizler ile paylaşalım istedik ;

MALZEMELER;

1 tane 4,5 – 5 kg. lık hindi

Mısırekmekli harç

80 gram  tereyağ oda sıcaklığında

1 tatlı kaşık toz biber

2 tane iri soğan

2 tane havuç

200 gram sap kereviz

2 yaprak defne

4 adet karanfil 250 ml. sebze suyu

250 gram dilim pastırma

250 ml. krema

Nişasta,tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI :

İlk olarak hindinin içini güzelce temizleyelim, ciğerini içi için saklayalım. Kuyruk sokumunu ve boynunu kesip atalım, ardından ise tertemiz yıkayalım, suyunu süzdükten sonra diğer işlemlere geçelim. İçine tuz, karabiber döküp mısırlı ekmekli harçla dolduralım . Açık kısımları kapatıp kürdanla yardımı ile tutturalım. Üstüne tozbiber ve tereyağını ovuşturarak sürelim. Büyükçe bir tencerenin üzerine fırınızgarasını koyalım. Izgaranın üzerine hindiyi yerleştirelim. 225°C’de ısıtılmış fırının alt rafında  5 dakika tutun. Isıyı 160° C’ye getirin ve hindinin büyüklüğüne göre 3.5 – 4 saat kızartalım. İlk 15. dakikasında tencereye yarım litre kadar soğuk su ekleyelim. Buarada soğanları iri küp doğrayalım. Havuçları soyup, kerevizi temizleyelim. İkisini de 1 cm. büyüklüğünde parçalara doğrayalım. Sebzelerin yarısını, defneyi, karanfili,sebze suyunu, üstü kapalı olarak orta ateşte 1 saat pişirin. Suyunu süzgeçten geçirip başka bir tencereye alalım. Hindiyi 2 saat sonra fırından çıkartın, üstünü pastırmadilimleriyle kaplayıp, kürdanla tutturup. Kalan sebzeleri fırındakitencereye ekleyin, suyu azalmış ise biraz su ekleyelim. Hindiyi tekrar fırına koyup, nar gibi olana kadar kızartalım. Söndürdüğümüz fırının içinde hindiyi sıcak bekletelim. Tenceredeki suyusüzüp sosa ekleyin, üstünde biriken yağları alalım. Sosakremayı ekleyin, bir taşım kaynatalım. Soğuk suda erimiş nişasta ile bağlayalım. Tuz ve karabiber ile tatlandıralım. Hindinin üstündeki pastırmaları çıkartalım. Hindiyi resimdeki gibi dizayn edelim. AFİYETLER OLSUN…

 

Hindi Dolması Tarifi

Ev Usulü Hamburger Yapımı Kolay

Hamburger seviyorum ama neasıl yapıldığını bilmediğim için yiyemiyorum. İşte size Evde Yapabileceğiniz Hamburger Tarifi ;

Hamburger ekmeği için:

5 su bardağı un

1 p.yaşmaya

2 çorba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı süt

yarım çay bardağı sıvıyağ

ılık su
köftesi için:

400 gr.kıyma

1 soğan

1 yumurta

1 tutam maydonoz

tuz,karabiber
garnitürü için:

5 patates

domates

kıvırcık

mayonoz

ketçap

HAZIRLANIŞI:

Hamburger ekmeği için; karıştırma kabına 5 su bardağı

unu alın.üzerine maya tozşeker, tuz, süt, sıvıyağ

ekleyin ve alabildiği kadar ılık su ile hamuru

yoğurun. hazırlanan hamuru 7 bezeye bölün

ve 30 dk. kadar tepsi mayası gelinceye kadar

dinlendirin.daha sonra üzerine yumurta sarısı

ve susam serperek pişirin.diğer taraftan köftesi

için; kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtanın akını,

maydanoz, tuz ve baharatı bir kaba alıp yoğurun.

köfteler hazır olunca yağda kızartın.bu arada orta boy

patatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını

soymadan yuvarlak dilimleyerek önce buharda yarı

kıvamda pişirin. daha sonra da yağda kızartın.

hamburger ekmeği, köfte ve patetesler hazırlanınca

ekmekleri ikiye ayırın, içine köfte kıvırcık,domtes koyun

üzerine ketçap ve mayonez sıkarak ekmeğin diğer

yarısını üzerine kapatın. yanında önce haşlanmış

sonra kızartılmış patateslerle servis yapın.

Ev Usulü Hamburger Yapımı Kolay

Oktay Usta, Erikli Kek Tarifi Kolay

MALZEMELER :

4 adet yumurta

4 kahve fincanı şeker

4 kahve fincanı un

1 kahve fincanı yağ,su,limonsuyu karışımı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

8 adet mürdüm eriği
Üzeri için:

pudra şekeri ya da hindistan cevizi

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

Oda ısısındaki yumurtaları derin bir kasede çırpın.İçine şekeri katıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Daha sonra bir kahve fincanına yarım limon suyu sıkın iki parmak su koyun kalana sıvıyağ koyup bu karışımı da keke ekleyin.Un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma katın yine çırpın.Eriklerin kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın ,biraz unlayın. Bunları da keke katıp tahta kaşıkla şöyle bir karıştırıp margarinle yağlanmış küçük yuvarlak borcama dökün.175 derecede pişmeye bırakın.Yaklaşık 40 dakika sonra bıçak batırma testi yapın bıçağı keke batırınca bıçak temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.Soğuyunca pudra şekeri ya da hindistan cevizi ile süsleyin.

Oktay Usta, Erikli Kek Tarifi Kolay

Çıtır Tavuk Baget Tarifi

Tavuk sevenler  ama hergün aynı çeşidini yemek istemeyip, farklı tavuk çeşitleri arayanlar için Çıtır Tavuk Baget Tarifini sizler için hazırladık ve yayınlıyoruz. İşte Çıtır Tavuk Baget Tarifi ;

MALZEMELER :

7 parça baget

2 soğan

2 yumurta

3 çorba kaşığı un

1 kase galeta unu

tuz

karabiber

Kızartmak için:

sıvıyağ

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

Tavuk bağetlerin derilerini çıkartın. Daha sonra

tencerede yarı kıvamda haşlayın. Daha sonra önce

una daha sonra yumurtaya daha sonrada galeta

ununa bulayarak kızartın. Soğan halkalarını da

aynı şekilde paneleyerek kızartın. Yeşilliklerle sıcak

sıcak servis yapın.

Çıtır Tavuk Baget Tarifi

Kiremitte, Domates Soslu Mantar Tarifi Kolay

 

 

Görünüşü harika lezzeti ise vazgeçilmez işte unutulmaz bir tarif daha. Kiremitte Domates Soslu Mantar Tarifi ;

Malzemeler:

400 gr.mantar

1 baş sarımsak

4 domates

1 tutam fesleğen

zeytinyağı

tuz,karabiber


Üzeri için:

kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:

Mantarlar köklerinden ayrıldıktan sonra hepsi kiremitin altına yayılır. Diğer taraftan domates sos için; sarımsak, domates ve fesleğen doğranarak tavaya alınır. Üzerine zeytinyağı dökülerek tuzu ve baharatı ayarlandıktan sonra çok kısa bi süre sotelenir. Hazırlanan domates sos kiremite dizilen mantarların üzerine yayıldıktan sonra en son üzerine kaşar peyinir rendesi serpilerek fırında kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirilir. Birbaşka tarifimizde buluşmak dileğiyle bizi takip etmeyi sürdürün. AFİYETLER OLSUN…

Kiremitte, Domates Soslu Mantar Tarifi Kolay

Çıtırt Muskalı Börek Tarifi

Soğuk kış günlerinde sıcak börek vazgeçilmez lezzetlerdendir. İşte sizlere Çıtırt Muskalı Börek Tarifi

MALZEMELER :

2 Yufka

50 Gr. Kaşar

100 Gr. Köy Peyniri

100 Gr. Sucuk

1 Tutam Maydanoz

1 Yumurta
Kızartmak İçin:

Sıvıyağ

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

İç harcı için, kaşar peyniri ve köy peynirini karıştırma kabına rendeliyoruz. Sucuk ve maydanozu doğruyoruz. Ekleyip karıştırıyoruz. Yufkaları ikiye bölüp üst üste koyuyoruz.

4 parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz. Baş kısmına harcımızdan koyup muska şeklinde sarıyoruz. Yumurtanın akını kaseye döküyoruz. Yufkaların birleşme kısmını yumurta akına bulayıp yapıştırıyoruz.

Diğer yufkalar içinde aynı işlemi uyguluyoruz. Kızgın yağda kızartıp servis ediyoruz.

Çıtırt Muskalı Börek Tarifi

Közlenmiş Biber Salatası Tarifi

MALZEMELER :

7 Adet Kırmızı Biber

2 Diş Sarımsak

1 Tutam Maydanoz

Zeytinyağı

Sirke

Tuz

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

Közlediğiniz biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. Karıştırma kabına alın. Sarımsakları içine ezin veya rendeleyin.  Maydanozları iri iri doğrayın. Karıştırma kabına ekleyin. Sirkesini, tuzunu ve zeytinyağını dökerek karıştırın. Servis tabağına alın.

Közlenmiş Biber Salatası Tarifi

Karides Yemek Tarifleri, Karides Tava Tarifi

Bilmeyenler için önce karidesi tanıyalım. Karides, tatlı ve tuzlu sularda yaşayabilen on ayaklı  eklembacaklılardır. Şimdi ise Karides Tava Tarifini sizler ile paylaşalım ;

MALZEMELER;

250 gram karides

3-4 yemek kaşığı kadar tereyağı

3 diş sarımsak

toz kırmızı biber,

yarım çay kaşığı tuz yeterli.

Karides Tava Hazırlanışı

Karidesimiz dondurulmui ise ilk olarak kardieslerin buzunu çözmemiz gerekecek. Ama Karidesimiz taze olursa lezzeti elbetdeki daha güzel olacaktır.

Bir tavaya tereyağını koyup orta ateşte eritelim. Karidesleri tavaya ekleyip 3-4 dakika kavuralım. Sarımsakları soyup ince ince doğrayalım, tavaya atalım. Kırmızı biber  ile tuzu da  ekleyip 6-7 dakika kadar  daha kavuralım.

Ocağı söndürüp. Servis tabağında sıcak olarak servis edebiliriz. AFİYETLER OLSUN…

 

 

Karides Yemek Tarifleri, Karides Tava Tarifi

Bademli Kurabiye Tarifi

Hergün yeni bir kurabiye tarifleri ile sizlerin hizmetinizdeyiz. İşte şimdi sizlere Bademli Kurabiye Tarifi ;

Hamuru için

1 paket oda sıcaklığında margarin

2 tane orta boy yumurta

1 su bardak pudra şekeri

1 çay bardak çekilmiş tuzsuz badem ve aldığı kadar un
Üzeri için

Çikolata sosu

1 çaybardağı tane badem

Bademli Kurabiye HAZIRLANIŞI;

İlk olarak kurabiye hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alalım.

Ele yapışmayacak kıvamda, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ekleyip yoğuralım.

Hamurun üzerini temiz bez ile kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.

Beklemenin sonunda hamuru merdane yardımı ile açalım.

Kurabiye kalıpları ile hamurdan şekil çıkaralım.

Yoğurduğumuz  hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.

Fırın tepsisine yağlı kâğıt koyalım.

Kurabiyeleri aralarında aralık bırakarak tepsiye dizelim.

Evvelden 170 dereceye getirilmiş fırında 20 dakika pişirelim

Pişirdiğimiz kurabiyeleri fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğuması için bekletin.

Soğuyan kurabiyelerin üzerine çikolata sosu döküp tane bademle süsleyip servis edebiliriz. AFİYETLER OLSUN…

Bademli Kurabiye Tarifi

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Birbaşka kurabiye tarifimiz olan nişastalı kurabiye tarifimiz ile yeniden sizlerileyiz. Nişastalı kurabiyenin lezzetide bir başka oluyo kurabiyede bizden söylemesi.  İşte  Nişastalı Kurabiye Tarifi ;

MALZEMELER;

4 su bardak mısır nişastası

60 gram hindistancevizi rendesi

1,5 su bardak toz şeker

1 orta boy yumurta

1.5 su bardak oda sıcaklığında  margarin

bir tutam tuz

NİŞASTALI KURABİYE HAZIRLANIŞI;

İlk olarak fırınımızı önceden 180 derece ısıtıyoruz. Daha sonra derin bir kapta nişasta , şeker, tuz ve hindistancevizi rendesi ile beraber karıştıralım. Üzerine yumurtayı ve küçük küçük bölerek  margarini ekleyelim. Parmakuçlarımız ile çalışarak tart hamuru gibi bir hamur yapalım. Hamuru boylamasına yuvarlayarak 5 cm. çapında uzun, salam gibi kalın bir rulo haline getirelim. Fırın tepsisini yağlayalım. Ardından ise bu rulodan 2,5 cm. kalınlığında dilimler keselim. Bu dilimleri yağladığınız tepsiye dizelim. Çatal ucuyla üstlerini çizerek süsleyelim ve sıcak fırına sürerek 15 dakika pişirelim. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra  dikkatlice bir pastatabağına alarak servis yapabiliriz. AFİYETLER OLSUN…

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Limonlu Pasta

Keki için Malzemeler

3 su bardağı un

1 yumurta

1 yemek kaşığı yağ

1 yemek kaşığı karbonat

1su bardağı toz şeker

Kreması için Malzemeler

0,75 litre süt

3 adet yumurta sarısı

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

3 çay bardağı limon suyu

1 adet limonun kabuğunun rendesi

1 paket vanilya
Hazırlanışı

Öncelikle fırının derecesi 190 derece olarak ayarlanır ve ısınmaya koyulur. 1 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker krema haline gelene kadar çırpılır ve içine 3 su bardağı un, 1 yemek kaşığı yağ, 1 yemek kaşığı karbonat eklenerek iyice yoğrulur. Hamur iyice homojen hale geldikten sonra pasta keki olarak ayarladığımız kapların veya kapın içerisine bu hamurumuz konur ve ısınmış olan fırına verilir. Kekimiz iyice kızardıktan sonra fırından alınır ve soğutulur.

Pasta keki soğurken biz de diğer yandan pastamızın kremasını hazırlayalım. Bir litreli sütün 3/4’ünü kapsayacak şekilde sütü bir tencereye boşaltalım. Daha sonra içerisine 3 adet yumurta sarısı ve 1,5 su bardağı toz şekeri koyalım. Bu karışımı kaynayana kadar karıştıralım ve kaynadıktan 2-3 dakika sonra 1 paket vanilya, 3 çay bardağı limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu karışıma ilave edelim. Tekrar kaynatana kadar karıştıralım ve kaynadıktan 2 dakika sonra ocaktan kremamızı alalım. Hazırladığımız kekin ortasına kenarlarına ve üstüne kremadan koyalım. Soğuması için buzdolabında pastamızı bekletelim. Limonlu pastamız hazır! Afiyet Olsun!

limonlu pasta

limonlu pasta tarifi

limonlu pasta yapımı

oktay usta limonlu pasta

Limonlu Pasta

Kolay Tiramisu Tarifi

MALZEMELER :

1 yumurta

Yarım Litre Süt

Kakao

1 su bardağı un

2 tatlı kaşığı granül kahve

4 yemek kaşığı toz şeker

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 paket kek (Kakaolu)

HAZIRLANIŞI :

İlk olarak Ocaktaki tencerenize yarım litre sütü, 1 su bardağı unu, 1 yumurtayı ve 4 yemek kaşığı toz şekeri koyun ve iyice karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirme ve karıştırma eylemine devam edin. Daha sonra süzme yoğurdu malzemenin içerisine koyarak iyice karıştırın. 1 bardak sıcak suyu granül kahve ile iyice karıştırın ve keklerin alt kısmını bu suyla ıslatın ve üzerine kremayı sürün. Üstüne de keki koyarak tekrar kremayı sürün. Üzerine kakaoları serpiştirin. Keki biraz dolapta bekleterek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kolay Tiramisu Tarifi

Kuru Üzümlü Kek Tarifi

Birbirinden güzel kek tariflerimizi Kuru Üzümlü Kek tarifi ile sürdürüyoruz. İşe Kuru Üzümlü Kek Tarifi

MALZEMELER :

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

Yarım paket margarin

3 avuç kuru üzüm

1 paket vanilya

4 çay  bardağı un

Kuru Üzümlü Kekin Hazırlanışı :

Her kekin yapılışında olduğu gibi öncelikle 2 adet yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri iyice karıştırıyoruz. Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ ile 1 su bardağı yoğurdu çırparak yumurtalı karışımın içerisine döküyoruz. Yarım paket margarin, 1 paket vanilya, 4 çay bardağı un, 3 avuç kuru üzüm, kabartma tozu malzemelerini karışımına koyup, iyice çırpıyoruz. Elde ettiğimiz kek hamurunu, kalıba döküyoruz ve 180 dereceye ayarladığımız fırına yerleştiriyoruz. 20-25 dakika sonra kekimiz hazır! Afiyet olsun!

Kuru Üzümlü Kek Tarifi

Cevizli Kurabiye Tarifi Kolay

Kurabiyenin en sevimli halidir cevizli kurabiye, şimdi sizlere Cevizli Kurabiyenin Kolay Tarifini verelim ;

MALZEMELER ;

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5 çay  bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

Alabildiğince un

0,75 paket margarin

1 adet yumurta

Dövülmüş ceviz

HAZIRLANIŞI ;

Kurabiyeleri hazırlamadan önce 180 derecede fırınınızı ayarlayın ve ısınmasını sağlayın. Cevizli kurabiyeleri hazırlamak için öncelikle yarım su bardağı sıvı yağ, 2,5 çay bardağı şeker ve 1 adet yumurtayı derin bir yoğurma kabında iyice karıştırın. Karışım sağlanınca içerisine bir margarin paketinin yarısından biraz daha fazlasını, vanilyayı, kabartma tozunu ve alabildiğince unu karışıma ekleyip yoğurmaya başlayın. Yeterince yumuşaklık sağlanınca yoğurmayı bırakın ve hamurdan parçalar koparıp dibi yağlanmış tepsiye koyun. Dövülmüş cevizleri kurabiyelerin üzerine serpiştirin ve tepsiyi fırına verin. 20-25 dakika sonra kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun!

 

 

 

Cevizli Kurabiye Tarifi Kolay

Kolay Cevizli Kek Tarifi

MALZEMELER ;

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yumurta

1 paket margarin

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı toz şeker

1  su bardağı yoğurt

1 su bardağı ceviz

HAZIRLANIŞI ;

Fırını 180 dereceye ayarlayalım ve ısınmasını sağlayalım. 2 adet yumurtayı 1 bardak toz şeker ile iyice karıştırın ve daha sonra ayrı bir kapta çırptığınız yoğurt ve sıvı yağı malzemenin içine dökün. Yumurta ve yoğurt karışımını iyice çırptıktan sonra içerisine 1 paket margarini, 3 su bardağı unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve bir su bardağı cevizi ekleyin. Eklediğiniz malzemeleri iyice homojen olana kadar çırpın. Elde ettiğiniz sıvı hamuru kek kalıbına yerleştirin ve fırına sürün. 20-25 dakika içerisinde cevizli kekiniz hazır olacak. Afiyet olsun.

Kolay Cevizli Kek Tarifi

Çikolatalı Pasta Tarifi

Keki için Malzemeler

2 su bardağı un

Yarım su bardağı süt

1 paket vanilya

Yarım su bardağı kakao

2 çay kaşığı karbonat

1 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

3 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay bardağı sıvıyağ

Kreması için Malzemeler

2 yemek kaşığı margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

Yarım su bardağı kakao

2 çay bardağı süt

Hazırlanışı

İlk önce keki hazırlamak için Yarım su bardağı kakao, 1,5 su bardağı şeker, 3 çay kaşığı kabartma tozu, yarım su bardağı kakao, 2 çay kaşığı karbonat malzemeleri hazırlayarak bir kabın içerisine koyun. Kaba koyduğunuz malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurun. Daha karışımın üzerine 1 adet yumurta, yarım su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 paket vanilyayı ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Elde ettiğiniz hamuru kalıplara yerleştirerek 180 dereceye ayarladığınız fırına verin. 10 dakika kadar sonra kekleriniz hazır olacaktır. Soğuması için kekleri bekletin.

Kreması için ise bir tavaya 2 yemek kaşığı margarini koyun ve eritin. Eriyen margarinin içerisine yarım su bardağı kakaoyu dökün. 1 su bardağı pudra şekerini ve 2 çay bardağı sütü üzerine ekleyin. Sütü kremanın kıvamına göre artırabilirsiniz. Daha sonra da 1 paket vanilyayı da karışımın içerisine dökerek, karışımı iyice çırpın. Hazırlanan kremaları soğuyan keklerin üzerine sürün ve bir süre dolapta bekletin. Afiyet olsun.

Çikolatalı Pasta Tarifi

Yumuşak Poğaça Tarifi ve Mazlemeleri

Yumuşak Poğaça Tarifi

Poğaça sevenler için yumuşaçık poğaça tarifi, merak edenler için mayalı tarifdir şimdiden afiyetler olsun.

Yumuşak Poğaça Malzemeler ;

250 gr. oda sıcaklığında margarin,

1 su bardak ılık süt,

1 çay bardak sıvıyağ,

1 adet orta boy yumurta, (sarısı üzerine sürmek için)

1 paket yaş maya,

2 tatlı kaşık tuz,

2 tatlı kaşık toz şeker ve aldığı kadar da un.

Yumuşak Poğaça Hazırlanışı ;

İlk olarak ılık süt ile mayayı yoğurma kabına alalım, sütün içinde mayayı eritelim. Ardından unumuzun dışında malzemeleri ilave ederek iyice karıştıralım. Ardından ufak ufak un ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayalım.

Hamurun üzerini nemli bir bez örtün ve 15 dakika hamuru dinlendirelim.

Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp ve ister içine malzeme koyarak, ister boş olarak hamura şekil verelim. Hazırladığımz hamurları yağlanmış tepsiye dizerken biraz aralarında boşluk bırakalım ki kabrınca birbirene yapışmasın.

Tepsinin üzerini iyicekapatıp ve 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.

Daha Sonra mayası gelen hamurların üzerine yumurtasarısını sürelim, susam serpelim ve 170 derece sıcaklığa ulaşmış fırına verip, üzerikızarana kadar pişirelim

Fırından çıkardığımız opğaçalrın hemen üzerini temiz bir bezle örtelim yumuşacık olmasını sağlayalım.

 

Yumuşak Poğaça Tarifi ve Mazlemeleri

Tırtıl Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Tırtıl Kurabiyesi

Kurabiye severler için eşsiz bir lezzet daha paylaşıyoruz, lezzetli sırlar olarak sizlerle bir lezzetinm sırrını daha paylaşıyoruz ;

Tırtıl Kurabiye Malzemeleri ;

1/2 Oda ısısında margarin

1/2 su bardak sıvı yağ

1 su bardak pudra şekeri

1 tane orta boy yumurta

1 paket kabartma tozu ve  aldığı kadarda un

1 paket vanilin

Sosu İçin

3 yemek kaşık toz şeker

2 yemek kaşık kakao

2 yemek kaşık un

1 subardak su

üzeri için hindistan cevizi

Kurabiyenin Hazırlanışı ;

İlk olarak oda sıcaklığında bekletilmiş  margarin ve pudra şekerini yoğurmaya başlıyoruz sıvı yağı ilave ediyoruz 1 orta boy yumurtayı ilave edip yoğuruyoruz sonra un, vanilin ve kabartma tozunu da ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Yağladığımız tepsiye yıldızuclu bir kalıpla sıkıyoruz fırında pişiriyoruz rengibeyaz kalcak kurabiyeler pişerken bizde bu aradabizde  hemen sosunu hazırlayalım.  Küçükce tavada tozşeker un, kakao ve 1 bardak suyu karıştıralım ve  ocakda pişirmeye başlayalım fırından çıkardığımız kurabiyelerimize sostan sürüp iki tanesini birbirine yapıştırıyoruz biruclarınıda sosabatırıp hindistan cevizine batırıyoruz ve kurabiyemiz servise hazır. AFİYETLER OLSUN…

 

Tırtıl Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Bezelye Çorbası Tarifi

MALZEMELER :

1 su bardağı bezelye

1 yemek kaşığı un

1.5 yemek kaşığı margarin

4 su bardağı et suyu

Dereotu

Tuz karabiber kırmızıbiber

 

 

 

 

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

Bir yemek kaşığı bezelyeyi ayırarak gerisini haşlayın. Haşlanmış bezelyeleri süzgeçten geçirin. Unu yağda kavurun. Biraz su ilave ederek karıştırın.

Süzdüğünüz bezelyeyi ilave ederek karıştırın. Et suyunu ekleyerek kaynatın. lnce ince kıyılmış dereotunu üzerine serpin. Dilerseniz kızdırılmış kırmızıbiber de dökebilirsiniz. Kızarmış ekmekle servis yapın.

Bezelye Çorbası Tarifi

İncirli Kurabiye Tarif

Kurbiye severler buray işte yepyeni bir kurabiye tarifi daha, şimdi sizlere İncirli Kurabiye Tarifinin lezzet sırrını verelim ;

MALZEMELER ;

1 tane margarin

1 çay bardak sıvıyağ

1 orta boy yumurta

1 çay bardak şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

10 adet kuru incir

1 avuç kadar ceviz

Aldığı kadar ile  un ve  Pudra şekeri
HAZIRLANIŞI ;

İlk olarak incirler sıcak suda bekletilir ve ufak ufak  doğranır.  Tüm malzemeler karıştırılıp hamur elde edilir. Elde etiğimiz hamurun içerisine incir ve iri dövülmüş ceviz ilave edilir. Hamurlarımıza yuvarlak şekiller vererek tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış ve sıcaklığı 170 dereceye getirilmiş fırınımızda pişirilir. Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapabiliriz. Birbaşka tarifimizde görüşmek üzere. AFİYETLER OLSUN…

İncirli Kurabiye Tarif

Çiçek Kurabiye Tarif ve Malzemeler

MALZEMELER :

2 yumurta

150 gr yumuşak margarin

1 su bardağı pudra şekeri

2 su bardağı elenmiş un

kabartma tozu

vanilin

 

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

Yumurta, margarin, pudra şekeri ve vanilini mikser ile 2 dk çırpın. Üzerine elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip, 1-2 dk çırpın. Krema sıkma torbasına doldurup pişirme kağıdıserilmiş fırın tepsisine küçük

çiçekler şeklinde sıkın. 175 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirip servis yapın.

Çiçek Kurabiye Tarif ve Malzemeler

Kahveli Kurabiye Tarif

Farklı lezzetlerin tariflerini vermeyi sürdürürken bir balka farklı tarifimiz olan Kahveli Kurabiye Tarifini sizler ile paylaşalım ;

MALZEMELER:

1/2 paket dışarda bekletilmiş margarin

2 tane orta boy yumurta ( 1 yumurtanınakını üzeri için ayırın)

1 su bardak toz seker

1 çorba kaşık dolusu neskafe

1 paket kabartmatozu

3 çorba kasık süt

3 su bardak un
Üzerine:

1 su bardak fındık veya ceviz
HAZIRLANIŞI:

İlk olarak margarini, sekeri ve yumurtaları ( 1 adet yumurtanın beyazını ayırın), sütü bir kabin içinde elimizle karıştıralım.

Bu işlemden sonra 2 su bardak un, kabartma tozunu ve kahveyi ağır ağır bu karışıma karıştıralım. Halen hamuru çokcıvık. Kalan 1 su bardak undan bir kısmını dökün ve elinizdeki hamurları kaptaki hamura katalım. Böylelikle kalan unuhamura karıştırırken elinize hamur yapışıp kalmayacaktır. ağır ağır kalan unuda hamura yedirelim. Halen hamuru un almak ister ama fakat daha fazla un koyarsanız kurabiyelerimiz sert olur.

Hamurdan cevizden çokaz küçük parçalar koparıp önceyumurta akına daha sonra fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizelim . Hamurları koparıp yuvarlarken araara elinizi unlayın . Böyle yaparsak elimize yapışmaz.

Evvelden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kabarıp kızarana kadar (20-25 dakika kadar) pişirelim. böylelikle bir Tarifimizin daha sonuna geldik. AFİYETLER OLSUN…

Kahveli Kurabiye Tarif

Kaysılı Kurabiye Tarif

Birbirinden güzel tariflerimizin bulunduğu lezzetlisirlar.com da budefa kaysılı kurabiye traifini sizler ile paylaşalım.

MALZEMELER:

100 gr. tereyağı

100 gr.  şeker

1 orta boy yumurta

200 gr. un

1 çay kaşık karbonat

1 çay bardak ufak ufak doğranmış kayısı
HAZIRLANIŞI:

Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağı şekerle bigüzel çırpalım. Krema haline gelince yumurtamızı ekleyelim ve çırpalım. Daha sonra un ile karbonat tozunu ekleyelim, yoğuralım. Ele yapışmacak şekilde ve  kulak memesi kıvamında bir hamur olması gerek. Bizler kayısıları minik minik doğradık, hafif haşladık, süzdük ve öyle hamura ekledik. İhtiyaç duyulursa un ilavesi yapabilirsiniz. Daha sonra elimizle yuvarlaklar yapıp, üstten hafifçe bastıralım. Bıçağın tersi ile de üstteki şekilleri yapabiliriiz. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında üstleri kızarana dek pişirelim. AFİYETLER OLSUN…

Kaysılı Kurabiye Tarif