( Peynirli ) Börek Yapımı.

Kullanılacak malzemeler..

• 3 adet yufka


• 3 adet yumurta


• 1 su bardağı yoğurt


• 150 gr beyaz peynir


• 100 gr margarin


• 1 fincan kaşar peyniri rendesi

HAZIRLANIŞI ve YAPILIŞI :

GEniş bir kaseye yumurtaları kırıp çatalla karıştırıyoruz.İçine yoğurdu ,erimiş yağı,rendelenmiş beyaz peyniri koyup hepsini iyice karıştırıyoruz.Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı kenarlardan sarkacak

ŞEkilde tepsiye yayıp üzerine bir kepçe iç koyup yayıyoruz.Diğer yufkaları küçük küçük kopartıp harcın üzerine gelişi güzel koyuyoruz.Aralara azar azar iç koyup tepsinin kenarlarından sarkanıda kesip tepsiye

koyuyoruz.En üste kalan harcı bolca döküp üzerine kaşar peyniri rendesini yayıp ısıtılmış orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkte pişirdikten sonra küçük karelere kesip sıcak servis yapıyoruz..

AFİYET OLSUN..

( Peynirli ) Börek Yapımı.