Ençok sevilen böreklerden olan ıspanaklı börek tarifini yayınlayalım, işte sizlere ıspanaklı böreğinin lezzetinin sırrı.
MALZEMELER:
6 Adet taze yufka
1 Adet iri soğan
biraz tuz ve karabiber
1/2 çay bardak sıvı yağ
1 orta boy yumurta
1 su bardağı ise yoğurt.
Ispanaklı Börek Tarifi Hazırlanışı:
Ispanakları doğramadan önce temiz bi şekilde yıkıyoruz.Soğanı ise ufak ufak doğranyıp içine katıyoruz. Daha sonra içine yağı tuzu ve pul biberi ilave edilerek karıştıralım. Tepsinin altı güzelce yağlandıktan sonra yufkanın biri serilir. Üzerine hazırlanmış olan ıspanak harcından yufkanın her tarafınadağıtılır. Sonra tekrar yufka serilirek bu işlem yufka bitene kadar devam edilir.
En üsst katına yufka serilip bir kasede 1 bardak yoğurt ile yumurta iyice çırpılarak üzerinesürülür. Bıçakla çok büyük olmayacak şekilde kesilir. Önceden ısıtılmış fırına sürülür. Piştikten sonra servis edilmek üzere tabaklara konulur. Ispanaklı böreğimiz hazır artık. Afiyetler olsun.
Ispanaklı Börek Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder