Tarifin Malzemeleri:
1 su bardakun
1 su bardaksüt
1-2 adet yumurta
1 fincan kaşar peyniri rendesi
200 gram mantar
1 yemek kaşık margarin
tuz, karabiber, domates
kızartmak için sıvı yağ
Tarifin Hazırlanması:
Unun ortasını açıp tuzunu serperek yumurtayı kıralım.Sütü yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüs bir hale gelene dek çırpalım.Tavayı kızdıralım bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim.Hazırladığımız hamurdan bir parça tavaya döküp iki tarafınıda kızartalım.Diğer bir taraftan yağı eritelim ve mantarları ekleyelim.Suyunu bırakıp tekrar çekinceye dek mantarları pişirelim.Hazırladığımız kreplerin içerisine mantarları döküp saralım.Bir tepsiye dizelim.Üzerine bir dilim domates koyarak rendelenmiş peynirleri serpelim.Peynirler eriyene dek fırında bekletelim.Afiyetler olsun.
Mantarlı Krep Hazırlanışı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder