Tiramisu yapımı için gerekli malzemeler:
1 tane hazır kakaolu pastaban
Kreması:
2,5 subardak süt
1 tane orta boy yumurta
3 kahvefincanı un
1 pkt labne peyniri
3 kahvefincanı toz şeker
Keki ıslatmak için:
1 kahvefincanı sıcak su
2 çorba kaşık toz şeker
2 çorba kaşık nescafe
Tiramisu Tarifi Hazırlanışı:
İlk olarak yapmamız gereken pasta kekinin bir tanesini servis tabağına alalım. Sıcak suyun içine kahve ve şekeri ilave ederek karıştıralım ve yarısıyla keki ıslatalım. Kek kabarırken boş durmayaıp kremasını hazırlamaya geçelim. Süte şekeri, yumurta ve unu koyarak çırpmaya başlayalım ve ocağın üzerine alalım. Muhallebi kıvamına alana dek pişirmeyi sürdürelim.Kabarcık lar çıkmaya başlayınca ocağın altını söndürerek labneyi ekleyelim. Çırpma teli ile iyice karıştıralım. Her yerine eşit dağılım olsun, ıslattığınız kekin üstüne kremanın da yarısını sürelim. Kekin arta kalan kısmını ise nescafeli su ile ıslatalım.
Kremanın üstüne kapatalım. Arta kalan kremayı da kekin üzerine sürelim. Etrafına taşırmadan sürmeye özen gösterelim. Hazırladığımız pastanın üzerine kakao dökerek buzdolabına dinlendirmek için bekletelim. Ortalam 12 saat dinlenmesi iyi olur ancak vaktiniz kısıtlı ise birkaç saat da dinlenmesi kafidir. Afiyetfler Olsun’!
Tiramisu Tarifi Görselleri:
Tiramisu Tarifi Oktay Usta
Tiramusu Tarifi
Tiramisu Tarifi - Tiramisu Tarifi Görselleri
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder