MALZEMELER:
2 tane yufka
Sucuk
Sosis
Domates
Biber ve kaşar peyniri
Sosu için;
su
zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak sucuk ve sosileri küp doğrayıp hazırlayalım. Domates ve biberler ufak ufak doğranıp sucuk ve sosislerle karıştıralım. Kaşar peyniri rendesi eklenip iç harç hazırlayalım. Yufkaların her biri 8 eşit parçaya bölelim.
Sosu için 1 çay bardak su yarım çay bardak zeytinyağı karıştıralım. Üçgen parçalardan biri alınıp su-yağ karışımından sürelimr. Geniş kenarından rulo yapmaya başlanıp ortaya kadar sarılır. resimleri takip edelim. Sarılan yufkaların iki ucu birleştirilir. Uçta kalan parça içe doğru çevirelim. Sandal şekli verdikten sonra hazırlanan sucuklu harç içerisine katılır. Yufkanın kenarlarına süt ve yağ karışımı sürülür. 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Bu kadar. Afiyet olsun.
Karışık Pizza Börek Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder