Krep sevenler için birbirinden farklı ve lezzetli tarifleri bir bir sizlere sunuyoruz şimdi sıradaki tarifimiz olan Tavuklu Krep Tarifi ni sizler ile paylaşıyoruz.
MALZEMELERİ:
Krep için:
2 orta boy yumurta
2 su bardak un
3 su bardak süt
1 tatlı kaşık tuz
İçi için:
2 adet soğan
250 gram mantar
1/2 kilo ufak doğranmış kemiksiz but
tuz
karabiber
Üzeri için:
kaşar rendesi
beşamel sos için:
tereyağı
4 yemek kaşık un
4 su bardaksüt
karabiber
Hindistan cevizi
HAZIRLANMASI:
Krep: yumurta ile süt çırpalım ve içine un, tuz ilave edip tüm malzemeler çırpılım boza kıvamına getirelim.
Tavaya yağ konulup krep karışımından 1 kepçe dek alınıp tavaya yayarak pişirelim . Tüm krepler hazırlanıp içi hazırlanır.
İçi: soğanı kavralım, sotelik doğranmış mantarlar soğana eklenip birlikte kavrulur tavuk ilave edelim suyunu çekinceye dek pişirelim ve tuzunu karabiberini de ekleyelim.
Elde ettiğimiz içten krepin içerisine koyup saralım ve fırın tepsimize dizelim.
Beşamel sos hazırlayalım: Tereyağında un kavralım üzerineufak ufak süt dökülerek karıştıralım kıvamını alınca karabiber tuz ve 1 tatlı kaşık Hindistan cevizi eklenir.
Fırın tepsisine dizilen kreplerin üzerine beşamel sos dökülür. 200 derece evvelden ısıtılmış fırında pişirilir üstü hafif kızarmaya başlayınca kaşar rendesi üzerlerine dökülür. Kaşarlar eriyincede çıkarıp servis edebiliriz.
Tavuklu Krep Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder