Malzemeleri :
750 gr. kıyma
1 adet orta boy soğan
3-4 diş sarımsak
1,5 çay bardakı kurutulmuş bayat ekmek
1 adet orta boy yumurta
Maydanoz (genellikle ızgara köftede tercih edilmez ama biraz kullanabilirsiniz)
Baharatlar (pulbiber, karabiber, kimyon, yenibahar ve isteğe bağlı diğer baharatlar)
Yarım çay barda sıvı yağ ve tuz
Hazırlanması :
İlk olarak soğan ve sarımsak rendeleyelim, maydanoz incecik kıyalım, Öteki malzemeleride ekleyerek güzelce yoğuralım. En az 5 dak kadar yoğurursak uygun olur. Izgara köftede ekmek, yumurta ve maydanoz kullanmayı tercih etmeyenler olabilir, lakin bu tarif ile son derece lezzetli köfteler yapabilirsiniz. Harcı hazırladıktan sonra şekil vererek vaktiniz var ise 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Daha sonra ızgarada pişirerek Servis Yapabilirsiniz. Afiyetler Olsun.
Köfte Tarifleri Görselleri :
Köfte Tarifleri - Köfte Tarifleri Görselleri
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder