Tavuk Sote Tarifi

 

Tavuk Sote Tarifin Malzemeleri:

1/2 Kg. tavuk göğsü

1 tatlı kaşık domates salçası

2 tane yeşil biber

1 tanet kırmızı biber

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

2 tane domates

1 su bardağı su

Karabiber,pul biber ve tuz.

Tavuk Sotenin Hazırlanması:

İlk olarak etimizi hazırlayalım. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Soğanları piyazlık,  biberleri julyen şeklinde doğrayalım, domatesleri de küp küp doğradıktan sonra sıra kavurmaya geldi. Kısık ateşte tavukları arada karıştırarak kavuralım. Suyunu az çektikten sonra soğanları ve ince kesilmiş sarımsağı ilave edelim. 1-2 dak kavurduktan sonra biberleri ekleyelim. Biberler de sotelenince domatesi, salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip pişirmeyi sürdürelim. Son olarak 1 bardak suyu ilave edelim ve etler pişene dek kapağı kapalı bir şekilde pişirin.

Tavuklu Sote Resimi:

Sote Tarifi

Tavuk Sote Tarifi